黒姫和漢薬研究所だより

クマザサです。


先日、東京での展示会にて、


健康茶をチャイ風にアレンジして試飲会をいたしました。



チャイは紅茶にミルクを加え、更に生姜や香辛料をいれます。お好みでお砂糖を・・・、
お砂糖は精製されないお砂糖がいいでしょう。


このスタイルは、香辛料を使ったマサーラー・チャイとしてインドで飲まれるようです。
ショウガの他、カルダモン、シナモン、胡椒、クローブなどの粉末が使われるとか。

今回は、ミルクよりヘルシーな大豆の粉を使って試飲会をしましたが、20代・３０代が中心のお客様でしたが、大盛況でした。
よかった。よかった。


健康茶もちょっと目先を変えて召し上がるのもいいですよ。








チャイ風の健康茶レシピ

鍋に水を300ｃｃとえんめい茶1ティーバッグを入れ中火で煮出します。（しっかりと）

生姜を2かけすりおろして入れます。（ちょっと面倒な方は、チューブ入り3ｇでもOK)

牛乳を200CCを入れ沸騰したら弱火で2分。

できあがり！

お砂糖はお好みで。

ヘルシー志向の方は、牛乳の代わりに大豆の粉か豆乳でいかがでしょうか。
シナモンが入っても美味しいですよ。

とにかく、あったまるし　　

カフェインがないので小さいお子様までOKです。

また。